Это самый простой рецепт, который я встречала! Наверное, это самое вкусное печенье, так как обладает восхитительным сливочным ароматом! Любители печенья, обязательно приготовьте его!!! Любой сможет его приготовить всегда, ведь требуется всего 4 игридиента, которые дома есть у каждого!
Родиной песочного печенья считается Шотландия. Его обычно выпекают в круглых формах, перед выпеканием разделяют на части. В Британии это традиционное рождественское угощение.
Для 14-16 печений понадобится:
2 стакана просеянной муки
250 г сливочного масла
3/4 стакана сахара
1 ч.л. соли
- Взбейте сливочное масло с сахром до воздушной массы. Просейте муку с солью, хорошо перемешайте. Сформируйте шар и вымешивайте до получения однородной массы, но не долго!
- Вылжите тесто в смазанную маслом круглую форму диаметром 22 см. ( можно взять и меньше форму, тогда выкладывайте не все тесто, в итоге получится больше печенья, но меньшего размера) Разроняйте тесто в форме.
- Проткните заготовку вилкой в некоторых местах или нанесите другой узор. Надрежте тесто на треугольники.
- Выпекайте при 170 гр. 30-35 мин. остудите 2-3 минуты . Можно еще присыпать сахаром сверху. Нарежте на треугольники. Полностью остудите. Хранится в гермтичном контейнере до 2 недель.
